Филе рыбы вымочить в воде, измельчить. Помидоры бланшировать, нарезать кубиками. Грибы отварить до готовности, мелко порубить. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Смешать грибы и лук с майонезом и творогом. Помидоры и рыбу нанизать на деревянные шпажки, вставить их в салат. Подать на стол, украсив измельченной зеленью.

Необходимые продукты: 500 г помидоров, 400 г филе соленой рыбы, 200 г белых грибов, 100 г репчатого лука, 200 г майонеза, 50 г творога, 20 г свежей зелени.