Рыбный винегрет с фасолью

Рыбу, разделанную на филе с кожей без костей, припустить, нарезать кусочками, соединить с нарезанными ломтиками отварными, свежими и солеными овощами, добавить отварную фасоль, мелко нарубленный чеснок и заправить майонезом. При подаче на стол винегрет посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Необходимые продукты: на 0,5 кг рыбы — 1—2 свеклы, 2—3 отварных клубня картофеля, 1 соленый огурец, 1 стакан отварной зеленой фасоли, 1 помидор, 1 пучок зелени укропа, 2—3 дольки чеснока, 0,5 стакана майонеза.