Картофельный салат с сельдью

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Яблоки очистить от семян и кожуры, измельчить. Огурец и лук очистить, нарезать кубиками, филе сельди — ломтиками. Смешать все ингредиенты, выложить их горкой на тарелку, посолить и поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и украсить веточками свежей зелени.

Необходимые продукты: 600 г филе слабосоленой сельди, 500 г отварного картофеля, 200 г сладких яблок, 100 г репчатого лука, 100 г маринованных огурцов, 150 мл оливкового масла, 10 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.