Закуска из рыбы с кабачками

Рыбу достать из масла, размять вилкой, смешать с майонезом, измельченной морковью и перцем. Кабачки нарезать кружочками, обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон, остудить, выложить на тарелку. Сверху поместить рыбную смесь и украсить блюдо кружочками корнишонов.

Необходимые продукты: 100 г молодых кабачков, 100 г консервированной рыбы, 50 г маринованных корнишонов, 40 г отварной моркови, 50 г майонеза, 20 мл растительного масла, молотый черный перец.