Рыбу очистить, вымыть, выпотрошить через разрез на брюхе, отрезать голову и хвост, тщательно их вымыть. Отварить вкрутую и очистить яйцо, нарезать кольцами. Филе выложить на рыбное блюдо, залить майонезом, украсить свежей зеленью и кольцами яйца, приставить голову и хвост, чтобы блюдо по внешнему виду напоминало рыбу.

Необходимые продукты: 2 средние соленые сельди, 170 г майонеза, 1 яйцо, 30 г измельченной свежей зелени.