Салат рисовый с копченой рыбой Салат рисовый с сельдереем и сельдью Салат рыбный «Совиньон» Салат рыбный деликатесный Салат рыбный по-болгарски Салат рыбный по-исландски Салат рыбный по-канадски Салат рыбный с брынзой (первый вариант) Салат рыбный с брынзой (второй вариант) Салат рыбный с брынзой (третий вариант) Салат рыбный с макаронами Салат рыбный с морковью и зеленым горошком Салат рыбный с плавленым сыром Салат рыбный с припущенной морковью Салат рыбный с сельдереем Салат рыбный с сыром Салат рыбный с хреном и горчицей Салат рыбный с яблоками Салат рыбный с яйцами Салат с жареным зубаном Салат с консервированной рыбой и рисом Салат с копченой рыбой и зеленью Салат с морской капустой и копченой рыбой Салат с омлетом Салат с отварным тунцом Салат с печенью трески и болгарским перцем Салат с плавленым сыром и рыбой Салат с рыбой «Гранатовый браслет» Салат с рыбой горячего копчения под майонезом Салат с рыбой холодного копчения Салат с рыбой холодного копчения и картофелем Салат с сельдью и сметаной Салат с соленой рыбой и зеленой фасолью Салат с солеными огурцами и сельдью Салат с судаком и ананасами Салат слоеный со шпротами, морковью и яйцами Салат шведский с рыбой Салат шпротный с помидорами Салат яичный с рыбой Салат японский Салат-маринад с салакой Сардинелла с майонезом и сельдереем Сардинопс под сметанным соусом Сардины или салака в чесночно-ореховом соусе Сардины с картофелем Сардины со сметаной по-шведски Свекольный салат с сельдью Сельдь «под шубой» (классический вариант) Сельдь «под шубой» с мясом Сельдь в горчичном соусе Сельдь в пряном соусе Сельдь в томате с огурцами Сельдь под горчичной или салатной заправкой Сельдь под майонезом Сельдь под сметаной с яблоками Сельдь по-киевски Скумбрия в желе Скумбрия соленая с жареными грибами Сладкий перец, фаршированный рыбой и капустой Соленые огурцы, фаршированные рыбными консервами Ставрида с орехами Ставрида со свеклой и майонезом Сыр из соленой рыбы Фаршированные овощи в белом соусе Филе сельди с салатом из молодых побегов люцерны Шпроты в слоеном тесте Яблоко с копченой рыбой Яйца с рыбными консервами и зеленым луком Яйца с рыбными консервами и кукурузой Яйца с рыбой и маринованным перцем Яйца с рыбой и оливками Яйца, фаршированные соленой рыбой
Перед жаркой карасей подкисляют лимонным соком, солят, посыпают с обеих сторон перцем, обваливают в сухарях. Жарят карасей в сметане, варят в сливках и подают со сметанным соусом.
