Салат из копченой ставриды Салат из копченых сардин с зеленым салатом Салат из макарон с копченой рыбой Салат из макарон с сельдью и ветчиной Салат из макарон со шпротами и яйцами Салат из маринованного лука с картофелем и копченой или соленой треской (ставридой) Салат из маринованной сельди и корнишонов с горчичным соусом Салат из маринованных грибов с рыбой Салат из моркови и рыбы Салат из моркови с палтусом Салат из морской капусты с сельдью Салат из морской капусты со шпротами Салат из норвежской сельди с овощами Салат из огурцов, яблок, капусты с рыбой Салат из окуня горячего копчения с яблоком Салат из окуня и креветок Салат из окуня и фенхеля Салат из окуня с хурмой Салат из осетрины с помидорами и яблоками Салат из пекинской капусты с тунцом Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука Салат из печени трески с помидорами Салат из печени трески с рисом Салат из печени трески с рисом и зеленым горошком Салат из печени трески с рисом и яйцами Салат из печени трески с сыром Салат из печени трески с яйцом и овощами Салат из печени трески с яйцом и сыром Салат из рыбной икры Салат из рыбных консервов по-македонски Салат из рыбных консервов, риса и гороха Салат из рыбных шариков Салат из рыбы горячего копчения по-фламандски Салат из рыбы горячего копчения с овощами Салат из рыбы горячего копчения с огурцами и шпиком Салат из рыбы и раков Салат из рыбы и сырых овощей Салат из рыбы и фенхеля Салат из рыбы с овощами Салат из рыбы с хреном Салат из рыбы холодного копчения по-голландски Салат из рыбы холодного копчения с перцем Салат из салаки или кильки с маринованными овощами Салат из свежей рыбы Салат из сельди «Пригородный» Салат из сельди и картофеля Салат из сельди и овощей Салат из сельди и свеклы с заправкой из апельсинов Салат из сельди по-домашнему Салат из сельди по-итальянски Салат из сельди по-тирольски Салат из сельди с грибами Салат из сельди с зеленой фасолью Салат из сельди с красным перцем Салат из сельди с маринованным луком Салат из сельди с овощами и яблоками Салат из сельди с рисом (первый вариант) Салат из сельди с рисом (второй вариант) Салат из сельди с рисом и сельдереем Салат из сельди с сельдереем Салат из сельди с фасолью Салат из сельди с фасолью и яблоками Салат из сельди с яблоками (первый вариант) Салат из сельди с яблоками (второй вариант) Салат из сельди со стручковой фасолью Салат из сельди, редиса и яблока Салат из скумбрии и картофеля Салат из скумбрии со спаржей Салат из соленого карася Салат из соленой скумбрии с картофелем Салат из судака с кукурузой Салат из судака с овощами Салат из трески горячего копчения Салат из трески с огурцами Салат из трески с редисом Салат из трески с хреном Салат из тунца, ставриды или сайры консервированной с яблоками и сельдереем Салат из хамсы с луком Салат из яиц и копченой скумбрии Салат из яиц и рыбы в томате Салат из яиц и салаки Салат капустный с рыбой Салат картофельный с грибами, соленой или копченой рыбой Салат картофельный с зеленым горошком и консервированной рыбой Салат картофельный с зеленым горошком и сайрой Салат картофельный с килькой Салат картофельный с копчеными сардинами Салат картофельный с соленой треской Салат картофельный с хеком Салат летний с копченой рыбой Салат летний с копченой скумбрией Салат любительский Салат любительский с печенью трески Салат миланский с копченой рыбой Салат овощной с отварной рыбой Салат овощной с рыбными колбасками «Полярными» Салат овощной с рыбой Салат овощной со шпротами Салат острый с солеными огурцами и сельдью Салат острый с тунцом
При разделке с карасей соскабливают чешую, их потрошат, промывают. Мелких карасей оставляют целыми, крупных разрезают на порции, туго заворачивают в салфетку на час.
