Волован с треской

Из слоеного теста выпечь волованы, по одному на порцию.
Филе рыбы, нарезанное кусочками (4—5 на порцию), припустить, прибавить вареные нарезанные грибы, кусочки крабов, заправить соусом белое вино и наполнить волованы непосредственно перед подачей. Поставить волован на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, а вокруг волована положить веточки зелени петрушки.
Так же можно приготовить волован с судаком, осетровой рыбой.

Необходимые продукты: на 65 г рыбы — 80 г волована готового, 15 г грибов, 10 г крабов, 50 г соуса, зелень.