Куски рыбы припустить. При подаче рыбу полить бульоном, посыпать мелко нарезанным чесноком. В качестве гарнира может быть отварной картофель. Необходимые продукты: на 600—700 г меч-рыбы — 2—3 дольки чеснока, соль.
Калорийные бутерброды с рыбой делают на любом хлебе, разрезая его горизонтально или поперечно на ломти толщиной 1 см. На один калорийный бутерброд идет 75—100 г хлеба, 15—20 г масла или майонеза, 75—150 г гарнира.
