Лемонема, лихия под соусом с зеленым горошком

Подготовленную рыбу припустить в подсоленной воде с пряностями, охладить, положить на блюдо и полить соусом, который приготовить, смешав майонез или сметану с горошком, рубленым яйцом.

Необходимые продукты: на 600—700 г мороженой рыбы — 0,5 стакана майонеза или сметаны, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 вареное яйцо, 1 лавровый лист, 3—4 горошины черного перца, соль.