Осенний пирог с судаком и яблоками
Тесто разделить на 4 части, раскатать каждую в пласт. Измельчить мякоть яблок, филе судака мелко нарезать, посолить и поперчить. Смазать форму маслом, положить пласт теста на дно, сверху выложить половину рыбы, затем накрыть еще одним пластом теста, выложить половину яблок, повторить слои. Посыпать пирог рублеными ядрами грецких орехов и испечь до готовности в духовке.
Необходимые продукты: 400 г слоеного пресного теста, 200 г отварного филе судака, 200 г мякоти яблок, 100 г ядер грецких орехов, 60 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
|