Рыбник сибирский

Нарезать очищенный репчатый лук мелкими кубиками, смешать с картофельным пюре и измельченным филе рыбы, добавить специи. Тесто раскатать, разделить на 2 пласта, один положить на дно смазанной сливочным маслом формы для запекания, сверху выложить лук, картофель и рыбу. Накрыть другим пластом теста, обрезать края и испечь пирог в духовке.

Необходимые продукты: 700 г дрожжевого теста, 500 г отварного филе рыбы, 200 г репчатого лука, 200 г картофельного пюре, 50 г сливочного масла, специи.