Треска копченая с копченой сельдью

Треску (без кожи и костей) и филе сельди (без костей) пропустить через мясорубку и заправить майонезом. Лук, нарезанный кольцами, залить кипятком на 1—2 мин, воду слить, а лук промыть холодной водой, затем смешать с майонезом, слегка посолить. На овальное блюдо горками выложить рыбную массу и гарнир из лука, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Необходимые продукты: на 300 г копченой трески — 100 г копченой сельди, 5 ст. ложек майонеза, 2 головки репчатого лука, 1— 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки или укропа.