Сельдь, рубленная по-киевски

Филе сельди, хлеб, замоченный в молоке, яблоки (без кожицы) пропустить через мясорубку. Соединить массу с размягченным сливочным маслом и тертым сыром и тщательно перемешать.

Необходимые продукты: на 100 г филе соленой сельди (без костей) — 3 ст. ложки сливочного масла, 30 г сыра («Голландского», «Пошехонского», «Советского»), 1 ломтик пшеничного хлеба, 1 яблоко, 3 ст. ложки молока.