Кильку размять вилкой, смешать с икрой, добавить очищенное яйцо, лимонный сок и размоченный в воде хлеб. Измельчить паштет в блендере, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать, украсить веточками свежей зелени, листьями салата, ломтиками сладкого перца и икрой. Подать на тостах.

Необходимые продукты: 200 г соленой икры, 200 г консервированной кильки, 1 сваренное вкрутую яйцо, 60 г пшеничного хлеба, 40 г сладкого перца, 30 мл лимонного сока, тосты, 20 г свежей зелени, листья салата, молотый черный перец, соль.