Паштет из пикши

Филе пикши без кожи и костей припустить, охладить и дважды пропустить через мясорубку. Размягченное сливочное масло соединить с томатной настой и перемешать до получения однородной массы. К этой массе добавить измельченную рыбу, соль и тщательно перемешать.

Необходимые продукты: на 300 г филе пикши — 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка томатной пасты, соль.