Масло с салакой

Мякоть салаки и зелень петрушки дважды пропустить через мясорубку, соединить с размягченным сливочным маслом, хорошо размешать и взбить до получения однородной пышной массы.

Необходимые продукты: на 300 г салаки горячего копчения — 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки.