Кашка с рыбой

Рыбу (щуку, судака, сома, налима) разделать, не пластуя, залить водой, добавить соль, специи и поставить варить. Затем слить бульон и варить на нем жидкую кашу. В конце варки добавить слегка обжаренный лук. Рыбу отделить от костей, мелко нарезать, положить в миски или горшочки, залить кашкой, довести до кипения и подать на стол.

Необходимые продукты: на 120 г овсяной крупы, пшена — 2 стакана воды, 100 г рыбы, 1 головка репчатого лука, 20 г жира, немного зелени.