Отварная форель

Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком половины лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8—9 мин при полной мощности. Другую половину лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Готовую форель вынуть из подливки, украсить лимонными дольками и зеленью.

Необходимые продукты: 2 форели по 250—300 г, 1 луковица, 60 мл уксуса, 4 ст. ложки воды, 1 лимон, соль, перец, петрушка, зеленый лук, укроп.