Яичница с сельдью

Кусочки сельди уложить в посуду для запекания. Яйца вылить на сельдь, проткнуть желтки и выдержать в печи 1,5—2 мин при мощности 800 Вт. Готовое блюдо обильно посыпать зеленым луком.
Вместо сельди можно использовать любую копченую или соленую рыбу.

Необходимые продукты: 2 яйца, 2 ст. ложки нарезанного кусочками филе соленой сельди, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, сливочное масло.