Треска в чесночном соусе

Филе порезать кубиками, побрызгать лимонным соком, положить в широкую стеклянную кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 5 мин в режиме жарения. Чеснок смешать с солью. Лук крупно порезать, добавить сладкий перец, маслины, помидоры, чеснок и выложить в другую кастрюлю. Накрыть крышкой и нагревать 4 мин на полной мощности.
В овощную массу добавить паприку, сахар, розмарин, перец и зелень и хорошо перемешать. Влить вино. Масло растереть с мукой, чтобы получилась однородная паста, добавить в соус и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Нагревать 1 мин на полной мощности. Соус вылить на рыбу и подогреть в печи в течение 1 мин на полной мощности.

Необходимые продукты: 2 порции: 400 г филе трески, лимонный сок, раздавленный зубчик чеснока, соль по вкусу, 1 большая луковица, 1 маленький стручок болгарского перца, разрезанный на полоски, 10 зеленых маслин, 2 помидора, порезанных кусочками, 2 ст. ложки паприки, щепотка сахарного песка, 1 ч. ложка розмарина, щепотка перца, 25 г рубленой зелени, 125 мл белого вина, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла.