Судак, тушеный с маслом

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Лук очистить и нашинковать. Положить лук и масло в кастрюлю, накрыть крышкой и нагреть в печи 6—7 мин в 100 % режиме, поместив одновременно стакан с водой для нагрузки.
Подготовленную рыбу разложить на дне кастрюли, полить масляно-луковой смесью. Готовить еще 6—7 мин в том же режиме. Кусочки перемешать и еще 2—3 мин нагреть в печи.
Дать двухминутную выдержку, посыпать зеленью и подавать.

Необходимые продукты: 900 г судака, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 2 средних луковицы, соль, перец, зелень.