Запеканка из рыбных консервов

Рыбу положить в посуду для запекания и побрызгать лимонным соком. Смешать молоко, молотые сухари, яйца, лук, соль, перец и зелень. Вылить полученную смесь на рыбу и перемешать. Готовить в открытой посуде при мощности 800 Вт 4—6 мин. Дать постоять 5 мин и подавать.

Необходимые продукты: 250 г консервированной рыбы (сардины, лосось, тунец, скумбрия) в масле или собственном соку, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 стакан молока, 3 ст. ложки молотых сухарей, 2 яйца, 1 натертая на терке луковица, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль, перец.