Салат с соленой килькой и помидорами
Яйца сварить вкрутую (см. «Приготовление яиц для салатов»), остудить и крупно порубить. Помидоры залить кипятком на 2—3 мин, затем воду слить, очистить помидоры от кожицы, нарезать кусочками.
Кильку очистить от внутренностей и костей, крупно порубить.
Смешать подготовленные продукты с майонезом и зеленью, добавить соль и перец по вкусу.
Необходимые продукты: 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, 1—2 помидора, 8—10 соленых килек, 2 ст. ложки порезанного кубиками сыра, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.
|