Салат с красной рыбой

Яйца сварить вкрутую (см. «Приготовление яиц для салатов»), остудить, нарезать кубиками. Рыбу нарезать кубиками, добавить миндаль, яйца, майонез, мелко нарезанную зелень, приправить, перемешать, украсить веточками зелени.

Необходимые продукты: 2 яйца, 200 г отварного лосося (или другой красной рыбы), 2 ст. ложки измельченного миндаля, 3—4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль, перец.