Салат из копченой скумбрии

Яйца сварить вкрутую (см. «Приготовление яиц для салатов»), остудить. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Яблоки, соленый огурец, крутые яйца нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук, все перемешать и залить майонезом. Салат уложить горкой, украсить дольками крутого яйца, зеленью.

Необходимые продукты: З яйца, 200 г копченой скумбрии, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука, 1 крупное яблоко, 1 стакан майонеза, зелень петрушки.