Пропустить через мясорубку филе, добавить молоко, яйцо, посолить и поперчить. Сформовать биточки и пожарить на маргарине. Натереть на терке морковь, измельчить лук-резанец, добавить йогурт, муку и варить до загустения. Полить этим соусом биточки перед подачей на стол, украсить зубчиками чеснока, салатом и кольцами лука.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 100 мл соленого йогурта, 50 г моркови, 50 г лука-резанца, 30 г репчатого лука, 30 г пшеничной муки, 30 г маргарина, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 40 г зеленого салата, молотый черный перец, соль.