Биточки по-грузински

Очистить, нарезать мелкими кубиками и спассеровать репчатый лук. Дважды пропустить через мясорубку рыбное филе и капусту, предварительно нашинкованную, добавить рис, яйцо и репчатый лук, посолить по вкусу. Из полученной массы сформовать биточки, запанировать в муке, слегка обжарить на растительном масле, залить ткемали и потушить.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 200 г белокочанной капусты, 100 г отварного риса, 100 г репчатого лука, 150 г соуса ткемали, 30 г муки, 30 мл растительного масла, 1 яйцо, соль.