Отварные рыбные тефтели

Пропустить через мясорубку рыбное филе, хлеб и очищенный репчатый лук, добавить картофельный крахмал, яйца и изюм, предварительно вымытый в теплой воде. Посолить и поперчить по вкусу. Из полученной массы сформовать тефтели, отварить их до готовности в небольшом количестве подсоленной воды. Подавать на стол с томатным пюре.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 100 г ржаного хлеба, 100 г репчатого лука, 60 г картофельного крахмала, 50 г томатного пюре, 50 г изюма без косточек, 2 яйца, молотый черный перец, соль.