Котлеты рыбные с лимоном

Пропустить через мясорубку хлеб и очищенный картофель, добавить яйцо, посолить и поперчить. Лимон нарезать тонкими ломтиками, рыбное филе — кусочками. На каждый кусочек филе намазать хлебно-картофельный фарш, положить ломтик лимона, скрепить деревянной шпажкой, обсыпать панировочными сухарями и обжарить на растопленном сливочном масле.

Необходимые продукты: 400 г рыбного филе, 150 г пшеничного хлеба, 100 г картофеля, 50 г лимона, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.