Пропустить через мясорубку рыбное филе, хлеб и очищенный репчатый лук, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Из полученного фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и жарить до готовности на растительном масле. Готовые котлеты полить томатным соусом и подать на стол. Можно украсить базиликом и листьями салата.

Необходимые продукты: 600 г филе хека, 50 г пшеничного хлеба, 100 г репчатого лука, 1 яйцо, 40 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, 300 мл томатного соуса, молотый черный перец, соль.