Котлеты из копченой трески и перловой каши

Перловую крупу залить водой, отварить и измельчить в блендере. Добавить филе трески, яйцо и нарезанный кубиками репчатый лук. Посолить и поперчить, сформовать котлеты, запанировать в сухарях, пожарить на жире с двух сторон до румяной корочки. Подать на стол, полив рыбным соусом.

Необходимые продукты: 400 г филе копченой трески, 200 г перловой крупы, 100 г репчатого лука, 100 г жира, 60 г панировочных сухарей, 150 мл рыбного соуса, 1 яйцо, молотый черный перец, соль.