Колбаски рыбные

Пропустить через мясорубку рыбное филе и очищенный репчатый лук, добавить хлеб, предварительно размоченный в молоке, и яйца, посолить и поперчить полученную смесь. Сформовать колбаски и пожарить их до румяной корочки на разогретом сливочном масле. Перед подачей на стол украсить измельченной свежей зеленью.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 150 г репчатого лука, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 20 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.