Галушки из хека

Очистить и нарезать ломтиками свеклу. Пропустить через мясорубку рыбное филе, морковь, чеснок и репчатый лук, предварительно очищенные. Добавить хлеб, заранее размоченный в молоке, яйцо, перец и соль. Сформовать из полученной смеси галушки и отварить до готовности в воде со свеклой, лавровым листом и свежей зеленью.

Необходимые продукты: 500 мл воды, 200 г филе хека, 100 г свеклы, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 50 г пшеничного хлеба, 50 мл молока, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 30 г свежей зелени, молотый белый перец, соль.