Шницель по-матросски

Пропустить через мясорубку рыбное филе, хлеб, добавить 1 яйцо, посолить и поперчить. Мелко порубить и смешать с сухарями зелень. Из полученного фарша сформовать шницели, обмакнуть их во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и жарить до готовности на растительном масле.

Необходимые продукты: 600 г филе белой рыбы, 200 г пшеничного хлеба, 150 г панировочных сухарей, 200 мл растительного масла, 2 яйца, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.