Фрикадельки из рыбы заливные

Пропустить через мясорубку рыбное филе, добавить хлеб, яйцо, перец и соль. Из фарша сформовать фрикадельки, обжарить на масле.
Очистить и нарезать кольцами репчатый лук, положить его в форму вместе с зеленью и фрикадельками. Желатин растворить в воде, добавить рыбный бульон, налить смесь в форму, остудить.

Необходимые продукты: 200 г филе белой рыбы, 100 г репчатого лука, 40 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 5 г желатина, 200 мл рыбного бульона, 20 мл растительного масла, 20 г свежей, зелени, молотый черный перец, соль.