Фарш из филе зубатки

Пропустить дважды через мясорубку филе зубатки, добавить яйцо, панировочные сухари, размоченные в молоке, и сливочное масло.
Посолить и поперчить полученную смесь по вкусу. Готовый фарш можно использовать для приготовления котлет или зраз.

Необходимые продукты: 500 г филе зубатки, 100 г панировочных сухарей, 100 мл молока, 50 г сливочного масла. 1 яйцо, молотый черный перец, соль.