Фарш из сайды

Пропустить филе сайды через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Пшеничный хлеб раскрошить, размочить в молоке, добавить в рыбный фарш вместе с яйцом, посолить и поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом, перемешать. Разогреть на сковороде сливочное масло и жарить на нем рыбный фарш до готовности.

Необходимые продукты: 500 г филе сайды, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, мускатный орех, молотый черный перец, соль.