Тефтели в сметане

Пропустить через мясорубку рыбное филе, хлеб и очищенный репчатый лук, добавить муку, посолить, поперчить и тщательно перемешать полученный фарш. Сформовать тефтели, слегка обжарить их на сливочном масле, затем залить молоком, добавить сметану и тушить до готовности.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 100 г сметаны, 100 г репчатого лука, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 40 г муки, 30 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.