Тельное из рыбы

Пропустить через мясорубку рыбное филе, лук, грибы и хлеб, посолить и поперчить. Сформовать полумесяцы. Взбить молоко с яйцом, обмакнуть полумесяцы в эту смесь, запанировать в сухарях и выложить на противень, смазанный маслом. Запечь в духовке до готовности, перед подачей на стол украсить блюдо веточками свежей зелени.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 200 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 150 г репчатого лука, 100 г панировочных сухарей, 50 г грибов, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 20 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.