Рыбные фрикадельки из щуки

Пропустить через мясорубку филе и очищенный репчатый лук, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу, сформовать фрикадельки.
Отварить их в смеси белого вина и воды. Подать на стол, полив соусом бешамель или сливками и украсив измельченной свежей зеленью.

Необходимые продукты: 600 г филе щуки, 100 г репчатого лука, 400 мл воды, 100 мл белого вина, 2 яйца, 200 мл соуса бешамель или сливок, 50 г свежей зелени, молотый красный перец, соль.