Рыбные тефтели

Пропустить через мясорубку рыбное филе, хлеб, очищенный репчатый лук и чеснок, добавить рис и яйца. Посолить и поперчить по вкусу полученный фарш, сформовать из него тефтели, слегка обжарить их на сливочном масле, затем добавить воду и потушить до готовности.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 100 г ржаного хлеба, 100 г репчатого лука, 60 г отварного риса, 40 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, молотый черный перец, соль.