Рыбные палочки в панировке

Пропустить через мясорубку рыбное филе и очищенный чеснок, добавить мелко нарубленное сало, яйцо, посолить и поперчить фарш по вкусу. Сформовать из него палочки длиной 15 см и толщиной 2 см, запанировать в сухарях и жарить до готовности на растительном масле. Можно подавать на стол, как в горячем, так и в холодном виде.

Необходимые продукты: 800 г филе белой рыбы, 100 г панировочных сухарей, 50 г свиного сала, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.