Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом

Пропустить через мясорубку рыбное филе и чеснок, добавить яйцо, посолить и поперчить. Сформовать котлеты, пожарить на масле. Смешать кокосовое молоко, коричневый сахар, чили и соевый соус, варить смесь до загустения, полить котлеты перед подачей на стол.

Необходимые продукты: 400 г филе белой рыбы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 100 мл кокосового молока. 50 мл растительного масла, 10 г коричневого сахара, 5 г молотого чили, 30 мл соевого соуса, молотый черный перец, соль.