Рыбные колбаски в сметане

Пропустить через мясорубку рыбное филе, чеснок и репчатый лук, добавить хлеб, предварительно размоченный в молоке, и яйцо, посолить и поперчить полученную смесь. Сформовать колбаски и обжарить их до румяной корочки на разогретом сливочном масле. Затем добавить сметану и измельченную зелень, тушить колбаски 10 мин.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 100 г репчатого лука, 100 г пшеничного хлеба, 100 г сметаны, 100 мл молока, 40 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.