Судак в миндале

Смешать панировочные сухари с солью, перцем, мукой и миндалем. Нарезать филе судака тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть во взбитое яйцо, обсыпать панировочной смесью и жарить до готовности на растительном масле. Подавать на стол, украсив сеточкой из майонеза и веточками свежей зелени.

Необходимые продукты: 500 г судака, 1 яйцо, 150 г панировочных сухарей, 30 г пшеничной муки, 100 мл растительного масла, 100 г майонеза, 20 мл лимонного сока, 30 г свежей зелени, молотый миндаль, молотый черный перец, соль.