Скат, жаренный с зеленым маслом

Приготовить рыбу по рецепту «Палтус, жаренный фри», а зеленое масло — как указано в рецепте «Палтус, жаренный фри, с зеленым маслом». При подаче положить рыбу на тарелку, рядом поместить гарнир — жареный картофель (из отварного или картофель фри), на рыбу положить кружок зеленого масла, рядом — ломтик лимона. Отдельно в соуснике подать горячий томатный соус или холодный соус майонез с корнишонами.

Необходимые продукты: на 800 г ската — те же продукты, что в рецепте «Палтус, жаренный фри».