Жареное филе скумбрии с помидорами

Нарезать филе ломтиками, посолить и поперчить, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить на масле. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками, добавить к рыбе, залить все майонезом, тушить 10 мин. Подать на стол с измельченной зеленью.

Необходимые продукты: 700 г филе скумбрии, 250 г помидоров, 150 г панировочных сухарей, 100 г майонеза, 100 мл растительного масла, 1 яйцо, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.