Рыба в лимонном соусе

Чеснок очистить и нарезать соломкой. Филе вымыть, обсушить, нашпиговать чесноком, оставить на 30 мин в прохладном месте. Лимоны нарезать ломтиками вместе с кожурой. Затем отварить рыбу в воде до полуготовности, переложить на сковороду, посолить и поперчить, добавить лимон, тушить до готовности. Подать на стол с измельченной свежей зеленью.

Необходимые продукты: 600 г филе белой рыбы, 1 л воды, 1 00 г лимонов, 3 зубчика чеснока, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.