Пьяная рыба

Филе рыбы вымыть, нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, посолить, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в муке и обжарить до полуготовности на растительном масле. Добавить измельченные шампиньоны, коричневый сахар, вино и куриный бульон. Тушить примерно 20 мин.

Необходимые продукты: 500 г филе белой рыбы, 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 60 г кукурузной муки, 120 мл растительного масла, 20 г коричневого сахара, 150 мл рисового вина, 50 мл куриного бульона, специи, соль.